グローバル包丁を研ぎ直ししてもらいました!

JUGEMテーマ:グローバル包丁 #GLOBAL  #YOSHIKIN #吉田金属工業株式会社 #包丁研ぎ

 

趣味は料理つくることです!

 

週末は家族に喜んでもらって、

自分が満足して楽しんでます。

 

そんな私の為に5年前の誕生日に妻がグローバルの牛刀20僂

ペティナイフをプレゼントしてくれました。

 

今までのメンテナンスはお向かいの腕のいい大工さんだった

おじいさんが年1、2回定期的に研いでもらっていましたが

お年になってしまい、2年前にGLOBALのスピードシャープナー

を買って研いでいましたが刃が欠けてきて・・・・・これです。ユニット部がセラミック製になって、包丁を軽く手前に6〜10回引いて切れ味を

一時的に蘇らせることが出来ます。一時的なんで、これ何回もやってしまうんですよ。

 

やりすぎるとこうなります。

 

 

 

 

 

さーて、このグローバルの包丁がどうのように生まれ変わるかをお教えします!

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

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